多元醇(山梨糖醇)

一些多元醇基本以其甜度著称,拥有动物营养所青睐的营养和技术特点。

以山梨糖醇为例,这种物质具有肝脏解毒作用,使之成为一种倍受推荐的配料,作为动物饲养行业的一种补充物质。

作为一种稳定剂和保湿剂,山梨糖醇可以降低成品水分的活性(或Aw),从而在改变其质地的同时改善其保存。