蛋白质和副产品

作为动物蛋白质的替代品,罗盖特的蛋白原料因其较高的营养价值因而广泛应用于产品配方中。

产品具有诸多优势:

  • 较高的蛋白含量及人体必需的氨基酸,
  • 较低的矿物质含量和非淀粉多糖,
  • 高消化率和良好的耐受性,
  • 无抗营养因子,
  • 出色的口感。

这些蛋白原料中有些结合了营养和功能特性,并为优化和创新提供了全新的可能性。